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Canela
Não cobramos taxa de serviço.
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Couvert
salame italiano, queijo, azeitona, manteiga,
patês e torradas |
R$ 14,00 |
Batata Suíça
cozida, ralada, bacon em cubos, queijo ralado,
tempero verde |
R$ 11,00 |
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Waldorf
dados de abacaxi, maçã, laranja, nozes, passas,
creme de leite |
R$ 20,00 |
À Moda da Casa
alface, tomate, cenoura, brócolis, couve flor,
palmito,
ovos de codorna |
R$ 16,00 |
Palmito
palmito ao natural, molho golf |
R$ 20,00 |
Maionese Natural
batatas cozidas fatiadas, creme
maionese, tempero verde |
R$ 9,00 |
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Capeletti
capeletti cozido no caldo de galinha, torradas,
manteiga,
tempero verde |
R$ 15,00 |
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Aspargos
aspargos batidos, molho branco, condimentos,
gratinado, torradas e manteiga |
R$ 18,00 |
Cebola
cebola batida, molho branco, condimentos, gratinado,
torradas e manteiga |
R$ 15,00 |
Palmito
palmito batido, molho branco, condimentos, gratinado,
torradas e manteiga |
R$ 18,00 |
Ervilha
ervilha batida, molho branco, condimentos, gratinado,
torradas e manteiga |
R$ 15,00 |
Feijão
feijão batido, pão torrado, manteiga |
R$ 15,00 |
CREME NO PÃO |
R$ 19,00 |
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Chatobrian à
Don Francisco
grelhado, molho madeira, champignon, arroz,
batata ao vapor |
R$ 61,00 |
Steak à Poave
filé grelhado, pimenta negra, molho rotti,
arroz branco,
batata souté
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R$ 64,00 |
Filé Mignon
aos Quatro Queijos
filé grelhado, molho quatro queijos, arroz e fritas |
R$ 62,00 |
Picanha à Don Milton
grelhada, arroz à grega, banana à milanesa,
fritas, farofa, vinagrete, servida no richaud |
R$ 68,00 |
Picanha à Gaúcha
grelhada, arroz branco, fritas, farofa, vinagrete,
feijão mexido, servido no richaud |
R$ 68,00 |
Picanha ao Alho e Óleo
grelhada alho e óleo, arroz, fritas, farofa,
vinagrete, 2 ovos fritos |
R$ 68,00 |
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Queijo
queijo derretido, pão adormecido, batata cozida
Carne
filé mignon, filé de frango, filé suíno, onze tipos de molho
Chocolate
chocolate e sete tipos de frutas
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| Na gordura p/ pessoa |
R$ 58,00 |
| Na Pedra p/ pessoa |
R$ 48,00 |
| Fondue à la Carte - para 2 Pessoas |
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Chinoise
lâminas de filé, caldo de carne, molhos diversos
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R$ 59,00 |
Camarão
camarões à milanesa, molhos diversos,
servido na gordura vegetal
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R$ 92,00 |
Bourguignone
dados de filé, molhos diversos,
servido na gordura vegetal hidrogenada
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R$ 72,00 |
Suíço
queijo derretido, pão adormecido, batata cozida, polenta frita e goiabada |
R$ 54,00 |
La Pierrade
lâminas de filé, molhos diversos,
servido na pedra vulcânica |
R$ 65,00 |
La Pierrade
lâminas de filé de Cordeiro, molhos diversos,
servido na pedra vulcânica |
R$ 90,00 |
Chocolate
chocolate derretido, frutas da estação |
R$ 57,00 |
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Frango à Cubana
filé de frango à milanesa, arroz à grega, banana à milanesa |
R$ 41,00 |
Frango Grelhado
peito de frango, ervilha, brócolis, couve-flor, aspargos,
palmito, batata ao vapor |
R$ 40,00 |
Frango à Moda da Casa
grelhado, arroz, batata ao vapor e molho quatro queijos |
R$ 41,00 |
Massas - para 2 Pessoas
Fetuccini / Penne / Spaguetti / Nhoque / Capeletti |
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À Piccolo
molho branco, presunto, champignon, frango
desfiado |
R$ 43,00 |
Carbonara
nata, baicon, ovos e tempero verde |
R$ 45,00 |
Capo D`Monte
quatro queijos, bolonhesa, champignon |
R$ 43,00 |
Zingara
calabresa, presunto, cebola, frango desfiado,
molho ao sugo, nata, tempero verde |
R$ 43,00 |
Genovesa
molho branco, espinafre, nosmoscada |
R$ 43,00 |
Toscana
molho ao sugo, creme de leite, champignon |
R$ 43,00 |
Molho de Camarão
puxado na manteiga, molho ao sugo,
tomate, cebola, pimentão |
R$ 49,00 |
Fungata
molho branco, champignon |
R$ 41,00 |
Piemontesa
molho ao sugo, quatro queijos, champignon |
R$ 42,00 |
Italiano
escalopes de filé, molho ao sugo, e quatro queijos |
R$ 50,00 |
Quatro Queijos
molho quatro queijos |
R$ 49,00 |
Bolonhesa
carne moída, molho ao sugo, tempero verde |
R$ 41,00 |
Alho e óleo |
R$ 33,00 |
Ao Sugo |
R$ 33,00 |
Na Manteiga |
R$ 31,00 |
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Filé do Cebolinha
grelhado, arroz e fritas |
R$ 18,00 |
Franguinho da Mônica
grelhado, arroz e fritas |
R$ 14,00 |
Massinha do Bambi
spaguetti à bolonhesa |
R$ 14,00 |
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Belle Meunier
camarões, alcaparras, champignon, na manteiga,
tempero verde, arroz e batata a vapor |
R$ 34,00 |
Moda do Cheff
grelhada, amêndoas fatiadas na manteiga,
arroz e batata à vapor |
R$ 38,00 |
| Frutos do Mar - Peixes: Salmão, Côngrio - para 2 Pessoas |
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Belle Meunier
grelhado, camarões, alcaparras, champignon,
cheiro verde, arroz branco e batata à vapor |
R$ 65,00 |
Fiorentina
grelhado, molho de espinafre, arroz e batata à vapor |
R$ 65,00 |
Cecília
grelhado, aspargos, molho branco, gratinado,
arroz e
batata à vapor |
R$ 66,00 |
Molho de Camarão
grelhado, tomate, cebola, pimentão, camarões,
sugo tomate, arroz e batata à vapor |
R$ 71,00 |
Tropical
grelhado, legumes cozidos |
R$ 64,00 |
Muqueca de Peixe
grelhado, leite e coco, azeite de dendê, cebola,
tomate, pimentão, arroz branco, batata à vapor |
R$ 76,00 |
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Muqueca de Camarão
camarões no leite de coco, azeite de dendê, pimenta, cebola,
tomate, pimentão, arroz branco, batata ao vapor |
R$ 77,00 |
Camarão à Grega
camarões à milanesa, dados de queijo a milanesa,
arroz à grega e fritas |
R$ 67,00 |
Camarão ao Termidor
camarões flambados no conhaque, pimenta do reino,
nóz-moscada, champignon, creme de leite, queijo parmesão,
arroz e batata frita |
R$ 67,00 |
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Tropical Frutas
frutas da estação, sorvete, chocolate quente |
R$ 14,00 |
Creme Papaia
mamão papaia, sorvete, licor de cassis |
R$ 14,00 |
Creme Banana
licor de chocolate |
R$ 14,00 |
Fondue de Chocolate
chocolate derretido, frutas da estação |
R$ 53,00 |
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Gramado
Não cobramos taxa de serviço.
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Couvert (Por Porção)
salamito, azeitona, queijo, manteiga, molho tártaro e torradas |
R$ 13,00 |
Batata Suíça
batata cozida, queijo parmesão, bacon e condimentos |
R$ 11,00 |
Camarão à Milanesa
camarões à milanesa, molho golf |
R$ 31,00 |
Iscas de Peixe
dados de côngrio rosa à milanesa, molho tártaro |
R$ 29,00 |
Filé à Xadrez
dados de filé mignon grelhado |
R$ 25,00 |
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Salada Waldorf
cubos de abacaxi, maçã, nozes, passas,
laranja,
aipo e creme de leite |
R$ 20,00 |
| Salada Mista |
R$ 16,00 |
| Salada Palmito |
R$ 18,00 |
| Salada Tradicional de Maionese |
R$ 9,00 |
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| Sopa de Capeletti |
R$ 17,00 |
| Canja |
R$ 17,00 |
| Sopa de Legumes |
R$ 17,00 |
As sopas são acompanhadas por
queijo ralado e torradinhas |
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| Queijo |
R$ 19,00 |
| Aspargos |
R$ 19,00 |
| Cebola |
R$ 19,00 |
| Palmito |
R$ 19,00 |
| Ervilha |
R$ 19,00 |
| Feijão |
R$ 19,00 |
Os Cremes são batidos com molho branco, condimentos e
são acompanhadas por queijo ralado e torradinhas
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Queijo,
Filé de Porco,
Filé Mignon,
Filé de Frango
e Chocolate |
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Na Pedra p/ pessoa |
R$ 44,00 |
Na Gordura p/ pessoa |
R$ 55,00 |
| Fondue - Porções para 2 Pessoas |
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Chinoise
filé em lâmina no caldo de carne e
molho diversos |
R$ 56,00 |
| Suíço |
R$ 49,00 |
La Pierrade
filé em lâminas na Pedra, molhos diversos |
R$ 61,00 |
Bourguignone
filé em cubos e molhos diversos |
R$ 69,00 |
| Camarão |
R$ 77,00 |
| Peixe |
R$ 71,00 |
Chocolate
chocolate derretido, frutas da estação |
R$ 50,00 |
Massas - para 2 Pessoas
Ravioli / Fetuccini / Penne / Panqueca / Fetucinne Verde / Spaguetti / Nhoque / Molhos |
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À Piccolo
molho branco, presunto, champignon, ervilhas, frango desfiado e gratinado |
R$ 48,00 |
À Genovesa
molho branco, espinafre, nóz-moscada, gratinado |
R$ 47,00 |
| Quatro Formagio |
R$ 49,00 |
Toscano
sugo, creme de leite, champignon, gratinado |
R$ 46,00 |
Carbonara
nata, bacon, ovos e tempero verde |
R$ 49,00 |
Capo D`Monte
quatro formagio, bolonhesa e champignon |
R$ 50,00 |
Zingara
tempero verde, sugo, nata, calabresa, presunto, cebola e frango desfiado |
R$ 48,00 |
Fungata
molho branco, champignon e gratinado |
R$ 43,00 |
Camarão
puxado na manteiga, sugo, cebola, pimentão e tomate |
R$ 53,00 |
Piamontesa
sugo, quatro formagio e champignon |
R$ 48,00 |
Italiano
escalopes de filé, sugo, e quatro formagio |
R$ 51,00 |
Bolonhesa |
R$ 44,00 |
Alho e óleo |
R$ 39,00 |
Ao Sugo |
R$ 39,00 |
Na Manteiga |
R$ 33,00 |
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| Lasanha à Bolonhesa |
R$ 49,00 |
| Lasanha de Frango |
R$ 49,00 |
| Canelone de Ricota |
R$ 43,00 |
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À Moda da Casa
presunto, mussarela, palmito,
ervilha, tomates e orégano |
R$ 38,00 |
Calabresa
lingüiça calabresa, cebola,
mussarela e orégano
|
R$ 34,00 |
Mussarela
queijo mussarela, tomate e orégano |
R$ 34,00 |
Presunto
presunto, mussarela e orégano |
R$ 34,00 |
Atum
mussarela, atum, tomates e orégano |
R$ 38,00 |
| Carnes Nobres - para 2 Pessoas |
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Picanha à Gaúcha
Picanha grelhada, arroz, fritas,
farofa, vinagrete |
R$ 73,00 |
Picanha Don Milton
Picanha grelhada, arroz à Grega,
banana à Milanesa |
R$ 73,00 |
Picanha à Moda do Chefe
Picanha Suina, grelhada, arroz,
fritas, feijão, farofa e vinagrete |
R$ 67,00 |
Mix Piccolo Paradiso
Picanha bovina, picanha suina,
contra filé, grelhados,
arroz, fritas, farofa e vinagrete |
R$ 67,00 |
Contra Filé Serrano
Contra filé grelhado, arroz, fritas,
ovos fritos, feijão mexido, farofa
e vinagrete |
R$ 40,00 |
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Frango à Piccolo
peito grelhado, molho
quatro queijos, arroz e fritas |
R$ 43,00 |
Frango Prensado
coxa e sobre-coxa grelhados,
spaguetti à bolonhesa, polenta frita,
maionese tradicional |
R$ 45,00 |
Frango à Primavera
peito grelhado, ervilhas, arroz e fritas |
R$ 44,00 |
Frango à Cubana
peito à Milanesa, arroz à Grega,
banana à Milanesa |
R$ 45,00 |
Frango à Plati
peito batido, à Milanesa, creme de
milho, arroz e fritas |
R$ 45,00 |
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À Piccolo Paradiso
Filé grelhado, molho madeira,
champignon, arroz e batata ao vapor |
R$ 59,00 |
Aos Quatro Queijos
Filé grelhado, molho quatro queijos,
arroz e fritas |
R$ 62,00 |
À Parmegiana
Filé à Milanesa, recheado com presunto
e queijo, molho sugo, arroz e fritas |
R$ 64,00 |
À Ramschnitzel
Filé grelhado, molho branco, aspargos,
arroz e batata ao vapor |
R$ 62,00 |
Steak au Poivrè
Filé grelhado, pimenta, molho roti,
arroz e batata sautè |
R$ 62,00 |
Medalhões à Tropical
Medalhões grelhados, creme de leite,
maçã, abacaxi, laranja, arroz e fritas |
R$ 62,00 |
| Peixes: Salmão, Côngrio - para 2 Pessoas |
|
À Belle Meuniere
Grelhado, alcaparras, champignon, camarões na manteiga, arroz e batata ao vapor |
R$ 67,00 |
Ao Molho de Camarão
Grelhado, camarões flambados, molho sugo, tomate, cebola, pimentão,
arroz e batata ao vapor |
R$ 70,00 |
À Fiorentina
Grelhado, molho branco, espinafre, arroz e batata ao vapor |
R$ 67,00 |
À Cecília
Grelhado, molho branco, aspargos, arroz e batata ao vapor |
R$ 67,00 |
Tropical
Grelhado, legumes cozidos, arroz e batata ao vapor |
R$ 66,00 |
| Peixes: Truta - para 1 Pessoa |
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À Belle Meuniere
Truta grelhada, alcaparras, champignon, camarões na manteiga,
arroz e batata ao vapor |
R$ 31,00 |
Com Amêndoas
Truta grelhada, amêndoas na manteiga, arroz e batata ao vapor |
R$ 33,00 |
| Frutos do Mar - para 2 Pessoas |
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Camarão ao Thermidor
Camarões flambados ao whisky, molho branco, mostarda, champignon,
arroz e batata ao vapor |
R$ 63,00 |
Camarão à Grega
Camarões à Milanesa, queijo provolone à Milanesa, arroz à Grega e fritas |
R$ 76,00 |
Camarões ao Catupiry
Camarões flambados, catupiry, arroz e fritas |
R$ 78,00 |
Muqueca de Camarão
Camarões flambados, molho sugo, cebola, tomate, pimentão, leite de côco,
azeite de dendê, arroz e batata ao vapor |
R$ 87,00 |
Muqueca de Peixe
Côngrio rosa grelhado, camarão, tomate, cebola, pimentões, molho sugo,
leite de côco, azeite de dendê, arroz e batata ao vapor |
R$ 87,00 |
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Fondue de Chocolate |
R$ 49,00 |
Sorvete com cobertura de chocolate |
R$ 11,00 |
Mamão Papaia com Licor de Cassis |
R$ 11,00 |
| Salada de Frutas com cobertura de chocolate |
R$ 11,00 |
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